☺ БЛАНМАНЖЕ С ФРУКТАМИ 🍓 ИНГРЕДИЕНТЫ: ● желатин (30 гр) ● молоко (200 мл) ● творог обезжиренный (700 гр), ● сметана 10%(250 гр) ● сахар (200 гр) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. желатин (30 гр) заливаем молоком (200 мл) и убираем в сторону на 1 час; 2. творог обезжиренный (700 гр), сметану 10%(250 гр) и сахар (200 гр) с помощью миксера превращаем в однородную массу; 3. фрукты (тут все дело вкуса и фантазии) мелко (можно и крупнее) нарезаем; 4. разбухший желатин нагреваем на огне до 50-60 градусов, но ни в коем случае не даем закипеть; 5. все смешиваем воедино, заливаем в любую емкость (в нашем случае - силиконовая форма) и убираем в холодильник на 4-5 часов. Примечания: 1. шоколад - это уже на усмотрение ) можно и кокосовую стружку. в общем, что душе угодно, тем и украшаем; но мы тертый шоколад насыпали на дно формы; 2. не используйте киви и ананас, они нейтрализуют свойства желатина и не дают застыть десерту; 3. очень вкусно с виноградом) Приятного Вам аппетита! Источник: Шедевры кулинарии Подпишись на вкусное настроение!

Теги других блогов: кулинария десерт рецепт