😊 РУЛЕТИКИ С МАРМЕЛАДОМ ✨
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Мука — 4 стакана
● Маргарин — 200 г
● Сметана — 200 г
● Яйцо — 1 шт.
● Соль — 0, 5 ч. л.
● Сода — 0, 5 ч. л. + уксус
● Мармелад — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
3 стакана муки высыпать в чашку, положить размягченное масло или маргарин, разбить яйцо, добавить соль и сметану, соду погасить уксусом, добавить к будущему тесту. Всё перемешать, начать замешивать тесто.
Последний стакан муки высыпать на стол и в него выложить тесто, замесить не слишком крутое, но эластичное! Скатать тесто в шар, положить обратно в чашку, накрыть и убрать в холодильник.
Тем временем разрезать мармелад на 4 части вдоль чтобы получились длинные полоски.
Достать тесто, разделить на 4 части, каждую часть скатать в шар, придавить сверху, затем тонко раскатать в форме круга. Разрезать пласт на 12 сегментов, на широкую часть каждого из них положить по кусочку мармелада и скатать рулетики. Выложить рулетики на посыпанный мукой противень. Выпекать в разогретой до 200-220 °C духовке минут 15-20. Не ждите, пока тесто подрумянится. Рулетики должны остаться бледно-золотистыми.
Источник: Шедевры кулинарии
Подпишись на вкусное настроение!
